Change Language :
Catering endüstrisinde otomasyon, genel gıda üretimi veya gıda hizmeti otomasyonu, malzemelerin seçiminden yiyecek ve içeceklerin hazırlanmasına ve müşteriye sunulmasına kadar tüm faaliyetleri kapsayabilir. oda doğrusal robotları malzemeleri raftan alır, pişirme robotları bunları işler. Barista robotları taze hazırlanmış kahveyi çıkarır ve servis eder. Ve delta robotlar & pick place kullanarak bir burgeri bir araya getirir. Tüm bu süreçlerdeki döner, döner ve doğrusal hareketler rulmanlar, dişliler ve robotik bileşenler tarafından sağlanır. Hareket plastikleri olarak adlandırılan bu parçaların uygulanması basit, çalıştırılması bakım gerektirmeyen ve gerçekleştirilmesi uygun maliyetlidir.
Otomasyonun tadı bundan daha tatlı olamazdı. Robot bir kamera ile donatılmış ve tüm çikolataların fotoğraflarını çekiyor. Verilerden farklı pralin türlerinin nerede bulunduğunu öğreniyor. Robot ayrıca her bir pralin türünün yüksekliğini de ölçüyor. Bu bilgiler daha sonra bir kutu çikolatayı doldururken kullanılır.
Bu uygulamada, hamur parçaları daha ileri bir işlem için bir konveyör bandı üzerine yerleştirilir. Önceden dikey olarak taşınırlar ve daha sonra konveyöre yerleştirilirler. Gıda işleme söz konusu olduğu için FDA uyumlu bir tasarım gerekliydi.
Otomatik sulu buz makinesi, otomasyonun catering sektöründe nasıl kolayca başarılı olabileceğini gösteriyor. İşgücü sıkıntısı çekilen dönemlerde birçok restoran işletmecisi için yararlı bir destek.
Şahsen:
Pazartesi'den Cuma'ya sabah 8:00'dan akşam 6:00'a kadar.
Online:
24h