Sebzeler toprakta değil de taş yünü veya hindistan cevizi lifleri içinde yetiştiriliyorsa bunlara "organik sebzeler" denir. Bu sebzelere daha sonra hassas bir şekilde dozlanmış miktarda besin çözeltisi verilir. Bunun hava, iklim ve topraktan bağımsızlık gibi avantajları vardır. 2011'de kurulan start-up CombaGroup, tohumların toprak yerine havada büyüdüğü bir tür hors-sol yöntemi olan ve dünya çapında benzersiz bir aeroponik sistemin kullanımına odaklanmaktadır.
İsviçre'de bu amaçla 600 metrekarelik bir pilot sera işleten şirket, açık havada yetiştiriciliğe kıyasla yaklaşık 10 ila 15 kat daha fazla verim elde ediyor. Aeroponic'in hareket kabiliyeti benzersizdir: gerekli miktarda su ve besini doğrudan köklerin üzerine püskürten bir püskürtme robotu kullanılır. Ayrıca kökler robot tarafından sürekli hareket ettirilir, böylece marul başları büyümek için yeterli alana sahip olur.
Ancak teknoloji ilerledikçe, stabilite, ağırlık ve püskürtme robotuna enerji sağlayan medya beslemesi açısından gereksinimler artmıştır. Bir seranın zemini düzensizdir ve medyayı taşıyan zincir sürekli olarak suyun içindedir. Bazen 50 metreden uzun kablolar nedeniyle ağırlık da belirleyici bir rol oynamaktadır. Müşteri, tüm medya geçişlerini içeren önceden monte edilmiş bir zincir ve 1,5 milyon döngü garantisi istedi.